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虾子中国辣椒城:我们重新认识一下

2020-08-04 来源:原创

【摘要】虾子中国辣椒城,你一定有听说过,你知道是做辣椒的,是在贵州遵义虾子镇,你以为是农贸市场吧?不。今天带你多维度认识不一样的辣椒城,认识辣椒城之前就必须先认识辣椒产业和遵义辣椒产业发展的历史。


虾子中国辣椒城,你一定有听说过,你知道是做辣椒的,是在贵州遵义虾子镇,你以为是农贸市场吧?不。今天带你多维度认识不一样的辣椒城,认识辣椒城之前就必须先认识辣椒产业和遵义辣椒产业发展的历史。辣椒,茄科类草本植物,原产地中拉丁美洲,于明代末年传入中国,属舶来品,最初以观赏性花卉被引入江浙地区,后传入云贵川渝地区后开始做为调味品食用,时至今日,中国已经成为最大的食辣国。

截止2020年,我国辣椒种植面积超过世界种植面积的35%,辣椒作为全省12个特色产业之一,贵州省脱贫攻坚的根本产业,近年来,全省产业链不断发生着变化,产业链各种植、加工、生产、交易、流通环节的投资商及电商企业也加入辣椒行业,同时应运而生的成立了贵州辣椒产业协会和遵义辣椒行业协会等各级行业协会机构组织,涉及辣椒产业的上中下游企业和收购交易环节,从原来的传统市场交易向产地规模化和销地集约化的转变,贵州辣椒产业已进入“最佳投资机遇期”。

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贵州省辣椒协会成立现场图

遵义是中国辣椒之都,也是辣椒消费重辣区,种植面积超250万亩,形成了产销规模最大的地级市,遵义地区种植辣椒历史可以追溯至300年前,经过多年发展现已种植形成独有的艳椒、满天星、子弹头、灯笼椒、二荆条五大特色辣椒品种系列,并加工形成以油辣椒、泡椒、豆瓣酱、剁椒、辣椒酱、辣椒面(粉)等6大系列制品品类。同时为发生辣椒产业形成1年1届的贵州(遵义)国际辣椒博览会等大型展会论坛,可见遵义辣椒产业链已逐渐形成“资源型品牌化起步阶段”。

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展示展销的辣椒制品品类

辣椒城因辣椒产业而生,是由遵义市人民政府重点招商引资,省管大(二)型国有独资企业贵州省交通建设集团有限公司投资运营,项目位于全国辣椒优质产区腹地“中国辣椒之都”的虾子镇,总占地636亩。配套科学设计合理的产业链新兴综合市场的辣椒城也是全国最大的单体农产品市场,配套有干鲜椒零批市场、辣椒冷藏仓库(含常温仓)、加工包装厂、物流运输仓基础设施,配套有辣椒检验检疫中心、辣椒评级定标中心、电商交易中心、期货交易中心(辣椒干椒交易中心、鲜椒交易中心、加工包装中心、仓储物流中心、农资及配套设备交易中心)、大数据中心等业务服务中心。同时开展有代客流通加工包装、规范化辣椒冷链和常温仓储保管业务、商铺仓库租赁业务、冷库物流运输业务、供应链金融业务、辣椒城辣制品销售等业务。2020年,经过各级政府关心支持及贵州辣椒本身的优良品质,辣椒城已升级为国家级辣椒专业批发市场。由此可见,辣椒城已进入“产业链平台吸能赋能沉淀期”。

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中国辣椒城侧面图

以上是辣椒城历史由来和当下定位,除了以上的累累硕果,辣椒城也需要很多资源助力才能走得更好,经营中不断与外部资源合作也不断探索合作机遇,先后与各级领导政府组织、金融机构、国内知名农批市场、产业互联网企业、农业科技企业、传媒电视平台等开展洽谈合作与业务尝试,取得一定的成果。但产业也同时面临疫情后的经济困境、自然灾害的频发、市场流通成本的上扬、产品品牌知名度不高等产业发展瓶颈,打破瓶颈需要各级政府领导帮助和支持同时更需要市场化解决市场问题。

作为辣博会的协办单位,我们开展了一系列辣博会活动方案和服务工作,辣椒城也是网上辣博会和辣博会展示展销地,回顾历年活动辣椒城届时将吸纳上万人次参展观展,为上千家企业提供商业机会及服务平台。打造种、产、储、运、销、检、融辣椒全产业服务链,促进椒农增收增效,助力贵州省脱贫攻坚是辣椒城的社会责任。

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骄阳下椒农采摘辣椒

在第五届辣博会筹备如火如涂的7月,辣椒城在上级党委的坚强领导和公司班子的正确指挥下,继续勇冲前头,承担责任使命,敢于担当作为。辣椒城期待与各政企商界团体协同合作,共建产业大舞台,共襄发展大格局!                                               

                           创作:汪建、何祤慕

                           编辑:彭佑美

                           图文:龚源茂

                           审核:付陆

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